Kjære leser !
Jeg har den store gleden av å fortelle at vi har innledet et samarbeid og partnerskap med Roy Magne Berglund. Sammen med undertegnede skal vi utvikle "BJ" Gruppens konspter og skape nye når det er naturlig.
Roy Magne er en av Norges aller fremste mesterkokker med mange utmerkelser både nasjonalt og internasjonalt. Han har lang fartstid som medlem av Norges Kokkelandslag gjennom flere år og i Nord-Norge betegnes han som den store nestoren inne mat faget.
Roy Magne blir mat & konseptansvarlig og vil bidra til økt kvalitets fokus ved våre restauranter både i Bodø og Lofoten.
Våre ansatte gleder seg stort til samarbeidet og har store forventninger i forhold til egen utvikling og læring som igjen garantert vil glede våre mange gjester i fremtiden.
Fakta:
Roy Magne Berglund
39 År
Samboer med Ingvild
Barn : Bertine 8 år.
Kokkelandslaget
- OL Mester
- Europas beste kyst kjøkken
- Årets Kjøkkensjef Norge
- NNM i kokkekunst vunnet 2 ganger
- Norges beste fiskekokk
- NM Finalist
Innlegg
