Ny meny Bryggerikaia 20 Jan 2010

VINTERMENY BRYGGERIKAIA /20 Januar

Hei

I dag vil jeg skrive litt om den nye menyen på Bryggerikaia.

Andreas Linde har nå endelig sluppet Vintermenyen sin - den inneholder som vanlig mange fristelser og i år har jeg selv mange favoritter.

Hva med :

Blåskjell -Choritzo, tomat og pommes frites

Fisk og skalldyr pasta ( Ny gamling )

Gratinerte grønnskell - Gremolota og parmesan

Torskerygg - Potetpure, trøffel, rødvinskokte linser

Breiflabb - Lardo, ovnsbakte rotsaker, dragon og sitrus smørsauce

Entrecote " Cafe de paris smør "

Biff Bernaise - en klassiker

Lammeskank - Selleripure, pesto quesedilla med ferskost, potet og rødvinsauce

For vennefester, firma og andre arrangement kan jeg anbefale :

Grillfest,

Bryggeritapas,

Skalldyrplatå,

Lindes kunnskaper vil garantert gi deg og dine et fantastisk måltid.

Nei...slapp av...vi har ikke fjærnet Tørrfisken , Chicken sandwich, Burger Classic, kyllingsalaten osv.

Disse rettene er nå værnet under Bryggerikaias klassikere slik at du kan komme igjen og igjen og spise din favoritt uavhengig av årstid - smart ikke sant ?

Velbekomme !

Klikk deg inn på våre nye websider :

http://www.bryggerikaia.no/ eller www.amjgruppen.no

Mvh

Alf Mangor