Hei , Alf Mangor her.
Julestria er her og kommer som vanlig brått på for de fleste hva angår private gjøremål, men for oss i restaurant bransjen så har vi hatt jul en stund… Vi har skapt julestemning for våre mange gjester helt siden Lutefisk sesongen startet tidlig i oktober. Siden har det gått slag i slag med julebord, vennefester, julelunsjer og i skrivende stund er det innspurten og den siste store week-end for årets julebord sesong.
På Bryggerikaia har vi hatt en stor økning i fra foregående år i antall julelunsjer, firmajulebord samt større lutefisk selskap. Dette er vi stolte av og det igjen tyder på at dere er fornøyde med det vi leverer av kvalitet hva angår, atmosfære, service, mat & drikke. Dette skal et fabelaktig personal samt Kjøkkensjef Linde og Dorthe ha all æren for.
Bryggerikaia har i hele 2009 hatt utbyggingen av byens kai promenade som nærmeste nabo og vi kan med stolthet slå fast at det nå er ferdig utenfor hos oss for denne gang.
Resultatet synes vi blei flott og vi ser nå frem til en lysere årstid over nytt år med ny flott havn.
I hele høst har vi hatt Lørdags Jazz Live noe som blei en hyggelig og god greie utover for BK – Takk til alle som kom og skapte stemning og til dere Musikere som spilte nydelige Jazz toner.
Minibaren åpnet dørene siste helgen i November og er det seneste tilskuddet til AMJ gruppens utelivs portefølje i Bodø. Daglig leder og frontfigur er Jonas Kolstad mest kjent som GlimtKeeper men nå altså BarKeeper og medeier Bodøs nyeste utested. Minibaren skal være et treffsted for unge mennesker og kan også leies for lukkede selskaper og events.
Liten bar – Stor stemning. Les mer om oss på våre websider : http://www.minibaren.com/
Min Plass Brasseri lounge & bar har fått ny sjef og frontfigur. Tv kokk Espen Moe jobber til daglig som Partner og faglig leder i AMJ gruppen, men har siden oktober tatt på seg jobben med og få min plass tilbake til gamle høyder. Med Espens tilstedeværelse lover dette bra for 2010 og vi har pr tiden fulle hus både på bespisning og i lounge baren i helgene. Ny og spennende meny kommer i januar – så du kan bare glede deg.
Peppes Pizza i Bodø er blitt pusset opp i 2009 og resultatet blei bra. Rolf Hakkim som har vært DL i mange år blir også medeier fra 1/1-10 . Rolf gjør en flott jobb med Peppes Pizza.
Gjennom hele 2009 har jeg og mine kollegaer samt min kone Dorthe vært på mange spennende studiereiser. Steder som er blitt besøkt er : London, Warsawa, San-Francisco, Nice og New York.
Slike reiser er helt avgjørende for at vi skal kunne hente ny inspirasjon og skape lyst til gjøre nye ting innenfor vår bransje til ”vår by”. Vi mener vi til nå har skapt mange plasser som er fullt på høyde med det vi ser ute og jeg vil komme med fyldige reisebrev utover i 2010 slik at dere kan ta del i de opplevelser vi har hatt.
I morgen har jeg en av mine artigste selskap for året og se frem til – En god kamerat arrangerer årlig lutefisk arrangement og her stiller vi 10-12 barndomsvenner opp og spiser mye lutefisk og skåler heftig….
Tradisjoner er flott eller hva ? Og med lutefisk fra Værøy og Gilde akevitt samt øl fra Mack må det bli en ny heftig og minnerik kveld.
Ellers har ski sesongen startet for fullt og jeg har allerede benyttet alpin bakkene i HemavanTarnaby en rekke ganger allerede – sammen med mine to døtre Mille ( 5 ) og Tilde ( 6 ) og min kone Dorthe er vi klare for avslappende rom jul og nyttårs feiring i Sveriges alpin mekka og Verdens mester byen.
For øvrig er jeg litt nervøs til Nyttårsrennet i SSL i Hemvan på nyttårsaften.
Hjertelig takk til alle gjester for dette året og jeg håper vi sees igjen flere ganger i 2010.
God Jul og Godt Nytt År fra alle oss i AMJ gruppen
Alf Mangor
Innlegg
